蒜山手打ち蕎麦　叉来

蒜山にキャンプに行った際、キャンプ前に腹ごしらえにと以前から気になっていた蕎麦屋さんに立ち寄りました。

田畑が多い地域にたたずむ、古民家風のお店。

店内は至る所に温もりを感じる木材が使用されています。

香りも店内に広がっており、蕎麦への期待も高まります。

「最初は何もつけずに食べてみてください。」との事。

蕎麦への自信が伺えます。

香り高く、硬さも良い塩梅で、とても美味しかったです。

途中で蕎麦を作っているご主人が出てきて「茹で加減が納得できないので…」と新しい蕎麦を追加してくれました。笑

職人精神が凄い。

蕎麦が無くなり次第終了する人気店です。

蒜山方面に向かう際は是非。

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