趣味として庭やバルコニーで植物を栽培すること。家庭菜園や住宅に付属した農園などもガーデニングを目的としている場合がある。
栽培される植物の種類として、花卉（かき）・ハーブ類・蔬菜（そさい）・果物などであり、それらを配置・色彩・季節などを考慮しながら配置し、また、レンガなどを使用して花壇を作ったりと、主に人に見せることを意識した美しい庭づくりを目的とする。
完成した庭園を鑑賞することもさることながら、そこに至る栽培のプロセスを楽しむことも大きな目的として挙げられる。
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