高知の夏の風物詩

ウェーブノリノリ通信vol.211

こんにちわウェーブハウスの畝尾です。

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弊社営業の秦泉寺さんのご実家からいただき、「小夏」という柑橘系の果物を初めて食べました。

高知の夏の風物詩だそう✨😊

会社で包丁を使うのが面倒だったのでみんなでミカンのように剥いて食べてみました。

みかんよりも爽やかで、ちょっと甘くて苦くないグレープフルーツみたいなお味でした。

調べたところ、皮と実の間の白い部分が美味しいらしく

リンゴのように薄く皮剥きするのがベーシックだそう。

今度リンゴ剥きしていただいてみます！

秦泉寺さん、ご利馳走様でした！美味しかったです♪

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